Amarone della Valpolicella

友人がとてもステキなワインを持ってきてくれました。
Amarone dela Valpolicellaーアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。

イタリアのヴェネト州にて、
ぶどうをappassimento（アパッシメントー陰干し）し
水分を飛ばし糖度を高め、完全に発酵させて作られるワインだそうです。

イタリア語でamaro=苦い、という意味なのですね。
調べてみると、辛口のフルボディ、という表現が多かったです。

実際には、フワ〜っととても柔らかい香りに包まれ、
ほわ〜んとした気分になれる味でした。

ボトルのマット感と刻印もステキ。


PS.
どうもありがとう！